新鲜水果的冒牌货

加深了我所知道的关于水果加工品的内容，其实所有食物都是，自然的，新鲜的，未经加工的最好

忍不住吃了几颗冻蓝莓

营养好的新鲜水果是难以保存是，巴氏杀菌，冷冻，糖渍等等都破坏营业，加糖更是增加身体负担。不过真的爱吃的人谁管这个?其实都是常识啊，反正不要自欺欺人就好。

原来外国人喜欢喝果汁是为了补充营养啊。

专门讲加工水果的纪录片，水果类饮料（果汁、果汁汽水、果肉果汁等）、冷冻莓果、果酱、果干、含水果酸奶等。水果类饮料中果肉果汁算是最好的了，但是巴氏杀菌会流失营养。果酱和果干都会加糖，果酱加糖比果干要多将近一倍。冷冻莓果营养流失比较少，方便储存。含水果酸奶中的水果量非常少，你喝到的酸奶的水果味其实是人工香精味。纪录片最后做了一个蛮有趣的实验，把不同口味的酸奶放到一样的杯子里，让受试品尝后写下酸奶的味道，结果有些受试写的喝到的味道和酸奶外包装的味道并不同。因为人工香精的味道和水果的果味没法比，人们是先看了外包装知道了（厂家告诉你的）酸奶口味，然后再把喝到的味道套上去。